DESTINAZIONE

Istituti Tecnici Agrari - Quarta e quinta classe Istituto Professionale Agricoltura e Ambiente – Quarta e quinta classe

PRESENTAZIONE

Questa nuova Edizione del volume Gestione Agraria, riveduta, ampliata e aggiornata, si rivolge a tutti coloro che nell’ambito della formazione e dell’insegnamento agrario devono approfondire e finalizzare sia le conoscenze generali della combinazione di fattori che interagiscono all’interno dell’azienda agraria (conoscenze agronomiche, zootecniche e di trasformazione dei prodotti agricoli) sia le conoscenze economiche acquisite, che sono necessarie al compimento del delicato processo di analisi decisionale in azienda. Il contenuto del testo è frutto dell’esperienza didattico-pratica degli Autori che, nel tempo, hanno sviluppato le linee guida di questo corso, definendone i relativi contenuti proposti, ora, nell’ottica di perseguire il raggiungimento di precisi obiettivi: richiamare in maniera sistematica le conoscenze economiche apprese, allineandole in modo diretto ai processi indagati – tutto questo è sistematicamente e graficamente focalizzato dai “Ricorda“; definire con estrema evidenza i successivi gradi di conoscenze acquisite – questo obiettivo è garantito ed evidenziato tramite i “Memo”; finalizzare l’apprendimento e la schematizzazione dei processi decisionali – il continuo utilizzo di mappe e schemi favorisce visivamente tale processo; sviluppare la capacità di operare autonomamente in aziende reali per acquisire dati aziendali, tecnico-economici e ordinarli secondo lo schema di relazione e bilancio aziendale – il percorso è facilitato dagli innumerevoli esempi applicativi e dagli schemi guida proposti; esercitare lo sviluppo dei processi acquisiti per affinare le capacità di elaborazione mentale fino alla definizione del processo decisionale finale che ci richiama direttamente alla figura dell’imprenditore – in questo senso i continui esempi pratici e operativi e il Quaderno di Matematica Finanziaria, proposto in forma diretta e applicativa, favoriscono un logico affinamento di tutto il percorso.

Per favorire l’utenza ad una veloce e migliore capacità di elaborazione e definizione dei concetti economici sviluppati nel corso, i contenuti sono stati suddivisi in quattro Moduli (A, B, C, D), corredati da alcune Appendici integrative e da un Quaderno di Matematica Finanziaria. Modulo A: riprende con estrema sintesi i concetti economici di base, già sviluppati nel corso di economia generale, con l’obiettivo di richiamare e fissare i prerequisiti necessari per affrontare l’elaborazione di un bilancio. Modulo B: propone l’analisi dettagliata dei costi di produzione per poi passare alla determinazione del reddito netto aziendale. Modulo C: si opera per settori sviluppando in sequenza l’analisi dei costi dei miglioramenti fondiari, l’analisi del costo della trasformazione dei prodotti, l’analisi costi-benefici. Tutto questo nell’ottica di procedere alla successiva fase, quella di esprimere i giudizi di convenienza da cui derivano, di conseguenza, le rispettive scelte aziendali dell’imprenditore. Modulo D: propone la redazione di un bilancio aziendale completo e l’elaborazione della relativa analisi dell’efficienza aziendale. Quaderno di Matematica Finanziaria: sviluppato in forma diretta e prontamente applicativa, con esempi ed esercizi, il Quaderno propone in modo semplice i problemi inerenti all’interesse, allo spostamento dei capitali nel tempo, all’accumulazione di quote e alle applicazioni statistiche di settore. Il tutto per coadiuvare sviluppo e applicazioni che il tecnico usa nel redigere il bilancio. Ogni Modulo è definito dalle relative Unità di studio che circoscrivono argomenti specifici e omogenei. All’inizio di ogni Modulo sono presentati i contenuti, gli obiettivi da raggiungere e le Unità di studio contenute. La chiusura dell’argomento è proposta con le verifiche sommative riferite ai contenuti trattati. Inoltre, all’inizio di ogni Unità è presentata una mappa concettuale di riepilogo con la sintesi degli obiettivi da raggiungere. I Moduli e le Unità sono legati da un unico filo conduttore consequenziale: è pertanto consigliabile seguire la scansione dei singoli argomenti proposti e delle rispettive Unità. Ogni argomento è supportato da schemi di bilancio, i cui dati sono reali e reperiti in aziende agricole di settore presenti nell’Italia centrale. Anche gli approfondimenti relativi alle relazioni peritali sono riferiti a situazioni produttive reali.

Il testo, agile e scorrevole, è proposto con un linguaggio chiaro e fluido, salvaguardando comunque una terminologia tecnica pertinente alle argomentazioni trattate. Gli argomenti proposti completati da approfondimenti, le parole-chiave graficamente evidenziate a margine, i “Ricorda” e i “Memo”, i “Riepiloga”, i “Lavoriamo insieme”, gli schemi e le formule di riferimento evidenziate con fondino grigio o verde, sono tutti elementi studiati a dovere per favorire la comprensione logica e quindi permettere una facile memorizzazione dei contenuti. L’Appendice I, con il modello di bilancio consuntivo, viene proposta come traccia per la rilevazione dei dati e lo sviluppo della procedura contabile. Gli Autori hanno voluto trasmettere al volume l’impronta tipica delle argomentazioni sviluppate in modo applicativo per anni con i propri studenti, cercando di compendiare tutti gli argomenti che, sotto l’aspetto esercitativo, sono necessari a coprire la logica sequenza delle operazioni utili ad effettuare le scelte gestionali. Attraverso una richiamata sintesi dei contenuti economici e innumerevoli sviluppi di applicazioni concrete, ricche di schemi e riferimenti, si è cercato di conferire al testo una valenza pratica facendone un vero e proprio “Prontuario esercitativo” di settore. Segnaliamo che sono disponibili e scaricabili dal sito internet www.redaedizioni.it ulteriori e inediti materiali ad ampliamento dei contenuti dell’opera, così come richiesto dalle attuali indicazioni ministeriali per il contenimento della mole e dei supporti utilizzati nella didattica.