CONTENUTI

MODULO A/Ricorda: I concetti di base
• Unità 1 (Impresa e azienda, tipologie; Fattori della produzione; Forme di conduzione aziendale; “L’Imprenditore Agricolo”, diritti facilitazioni e incentivi; Attività imprenditoriale, le scelte; Scelta dell’ordinamento colturale; La pratica agronomica, Approfondiamo il D. L. 29 marzo 2004 N° 99)

MODULO B/Analizziamo: I costi dei fattori di produzione
• Unità 1 (Fattori variabili a fecondità semplice; Concimazione; Lavorazioni; Lotta; Irrigazione; Piano di concimazione)
• Unità 2 (Fattori fissi a fecondità ripetuta; Costi di esercizio macchine; Convenienza all’acquisto; Approfondiamo i consumi macchine; Allevamento bestiame; Alimentazione e fabbisogno unitario; carico mantenibile; Valutazione economica alimenti; Tecnica di allevamento; Approfondiamo le produzioni unitarie medie e le UF, le giornate lavorative capo-anno e i fabbisogni in UF, UFL o UFC)
• Unità 3 (Costi di produzione; Frumento; Mais da granella; Mais da insilato; Barbabietole da zucchero; Piccoli frutti; Asparagiaia; Medicaio; Costo d’impianto e unità foraggiera; Costi colture arboree; Approfondiamo le giornate lavorative per colture arboree e i valori medi lavorativi per attività agrituristica; Costi d’impianto vigneto)
• Unità 4: (Conto colturale; Grano duro; Orzo; Mais da granella; Mais da insilato; Asparagiaia; Fragola in coltura protetta; Uva da vino; Mirtillo gigante; Conto colturale in termine di Utile; Utile netto arboreto da legno)

MODULO C/Scegliamo: I giudizi di convenienza
• Unità 1: (Costo del miglioramento fondiario; Giudizio di convenienza; Tempo di ritorno del capitale; Età del massimo tornaconto; Approfondiamo la relazione tecnico/ economica di investimento fondiario, il piano di miglioramento aziendale; Industrie di trasformazione; Valore-prezzo trasformazione foraggi; Costo produzione animale; Prezzo trasformazione latte; Prezzo surrogazione letame; Valore-prezzo trasformazione, uva e olive; Esercitazione)

MODULO D/Elaboriamo: Il bilancio
• Unità 1: (Scopi e impostazione; Compensi spettanti all’imprenditore; Voci di entrata, PLV; Redditi da attività agrituristica; Voci di spesa, costi reali; Costi reddito; Bilancio consuntivo; Approfondiamo l’investimento agrituristico)
• Unità 2: (Controllo di gestione; Valutazione rendimento; Indici di efficienza) MODULI, E e F/Esercitiamo: Il bilancio; Applicazioni di matematica finanziaria.