M.N.Forgiarini, M.A. Giunchi
MICROBIOLOGIE E BIOTECNOLOGIE DI BASE NELL'AGROALIMENTARE

Ambiente, trasformazione e controllo igienico dei prodotti, laboratorio

  • Volume unico - 224 pagine, ampiamente illustrato
    16,45 euro
    ISBN: 9788883610554
    Codice: RS055
  • Guida per il docente
     


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Ultimo aggiornamento: settembre 2011